Buntes Salatbouquet mit Balsamicovinaigrette mariniert,
dazu gedünstete Lachsschnitte an Safransauce
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Tomatencremesuppe mit Sauerrahm und gartenfrischen Kräutern
garniert
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Tranchen vom Schweinefilet an Champignonrahmsauce, dazu
glasierte Karotten mit Hollandaise und Herzoginkartoffeln
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Überraschungsdessert
(riesige Eisbombe übig garniert mit frischem Obst und
Sahne)
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dazu wurde 1994er Müller Torgau halbtrocken gereicht
